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:劈半锯的技术特点,你都知道吗 

2018-11-16来源: 中国食品机械设备网 人气:423

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  劈半锯现在在很多屠宰场都能见到,用于牛胴体的劈半,适合所有大小的牛。适用于大型屠宰场的牛和马的劈半。操作人一手控制开关一手控制机器走向。劈一头猪只需几秒钟,劈半锯的特点一个锯片能劈30万头猪左右。
 
  劈半锯的技术特点:
 
  先进的导向系统使锯片的寿命更长;
 
  适度的锯条厚度,减少骨头和肉沫的损失;
 
  锯片薄,速度快,锯条更换迅速,生产能力大,效益高;
 
  紧凑,强力的低压电机,安全可靠;
 
  表面光滑的和完全密封的电机,使得清洗方便,快捷;
 
  劈半时,对切割部位自动进行喷水降温;停止作业时,喷水装置自动关闭,以节约用水;
 
  分离密封的齿轮机构提供良好的运转和长的寿命;
 
  表面设计光滑,电机彻底密封 (没有散热片) 使得清洗方便,彻底。
 
  在屠宰作业前要做好准备工作,检查劈半锯传动系统、锯条,及其紧固件是否松动,检查电机、机械传动系统、气动系统是否正常,检查各控制阀、电磁感应系统是否灵敏,检查冷却水管、油孔等是否通畅,检查锯条、锯片的运转方向和导向机构是否正常,若发现问题及时处理。
 
  准备工作进行完,启动设备试运转5到10分钟,确保设备可以投入正常工作。作业中,由专业人员操作,应保证使用时锯条垂直向下,不能倾斜,并且不能随意调整刀、锯运转速度及设备传动速度。设备运行中禁止所有调整和维护工作,如出现故障或需要调整,应按下紧急制动按钮、关闭电源,同时停止与设备有关的输送系统,待故障排除后方能开机。另外,操作人员除了要按照规定流程进行操作外,劈半锯还要注意手持式劈半锯在工作过程中不宜用力过猛,以免过载损伤锯条。设备使用完,要确定与设备相关的输送线均完成作业后,方能停止,并检查电、气及水源开关,确保全部关闭。
 
  由于我国屠宰设备在新工艺、新技术、新材料上的突破,使许多肉食品加工企业,改变依赖进口设备的认识,进口屠宰设备虽然技术先进,但价格昂贵,一般是10:l的差价,使一些无经济实力的肉食企业望机兴叹。而且进口配件一旦损坏,难以修理,难以购买。当然不可一概排斥,进口设备的先进性,适当引进是必要的,但要注意消化吸收,提高仿制能力,并有所创新,进而反销出口创汇,劈半锯将是以后某些屠宰机械厂走出一条适合我国国情的新路了
 
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